Vol.3

  • vol3 表紙
  • Fujisan.co.jpデジタル版

Organic Asia Now On Sale

定価:350円(デジタル版・税込) ※vol.3はデジタルのみの販売です。

東アジアのオーガニック情報をお届けするオーガニックアジア。読んで楽しむだけではなく、その場に行って誰かに出会うきっかけづくりのための情報誌です。世界中の多くの方に読んで頂きたいので、ほとんどの記事に英語訳をつけています。

"Organic Asia" is a magazine delivering organic-related information from East Asia. This magazine is not just something to read and enjoy, but creates a chance for readers to actually go to places and meet people. Most of the articles are accompanied by an English translation for readers all over the world.

CONTENTS

  1. 2 Traveling rural villages in Asia
    業務終了の17時
  2. 4 野菜の旬にこだわる 冬でもトマト
  3. 6 世界中でファームステイができるWWOOFってどんなシステム?
    What's WWOOF?
  4. 8 日本でのWWOOFについて、WWOOFジャパン事務局長の星野紀代子さんに伺いました
    We spoke with Kiyoko Hoshino of the WWOOF Japan secretariat,to learn more about how the program works in Japan
  1. 11 Let's WWOOF in Japan
    1. 12 まんまる農園
Manmaru Farm
    2. 16 田んぼCafe やまのいえ
Tanbo Cafe Yamanoie
    3. 20 大黒屋サンガムカフェ
Daikokuya-Sangam cafe
    4. 24 ジュンカンファームすわ
Jyunkan-Farm Suwa
    5. 28 善光園
Zenkouen
    6. 32 ぐーファーム
Goo-Farm
    7. 36 ちにた・ふぁーむ
Chinita Farm
  2. 48 Event Information

Vol.2

  • vol2 表紙
  • Fujisan.co.jpデジタル版はこちらから
  • stores.jp紙版はこちらから

CONTENTS

  1. 2 種を採って未来に伝える
    A seed is transmitted to the future作り手のストーリー、野菜のストーリーを知る、それは美味しさを知ること
  2. 4 癒される、元気がでるカフェ&レストランCafes and restaurants where you can get refreshed and energized[埼玉・千葉・東京・札幌]
    1. 6 阿里山Cafe
    2. 8 カフェ キトハルト
    3. 9 pas de deux patisserie & café
    4. 10 たけおごはん
    5. 11 たいやきやゆい&パンとお菓子mimosa
    6. 12 café Slow
    7. 14 粋ラボラトリー
    8. 16 Café自休自足
  3. 18 Let's speak Japanese, Chinese and Korean!
    Part1: At the restaurant
  4. 20 能夠療癒心靈、補充元氣的 Cafe & Restaurant Cafes and restaurants where you can get refreshed and energized [台北・台中]
    1. 22 健康廚房
    2. 24 磨菇
    3. 26 伊聖詩私房書櫃
    4. 28 齊民市集
    5. 30 日祥生機園地
  1. 32 Let's speak Japanese, Chinese and Korean!
    Part2: Ordering food in a restaurant
  2. 34 몸과 마음이 치유되는,원기 회복할 수 있는 카페 & 레스토랑 Cafes and restaurants Cafes and restaurants where you can get refreshed and energized [서울]
    1. 36 카페 수카라
    2. 38 마나님레시피
    3. 39 청미래
    4. 40 물꼬방
  3. 42 Traveling rural villages in Asia
    慈しみの“LIFE”
  4. 42 旬のごちそう
    1. 45 甚五右エ門いものグラタン
    2. 46 赤根ほうれんそうとにんじんのチヂミ
    3. 47 焼き万木かぶのくるみ味噌和え
  5. 48 Event Information

Vol.1

  • vol1 表紙
  • Fujisan.co.jpデジタル版はこちらから
  • stores.jp紙版はこちらから

CONTENTS

  1. 2 種を採って未来に伝える/日本
    まるごとウマイ岩津ネギIwatsu Scallions: Delicious Eaten Whole
  2. 4 日本のファーマーズマーケットFarmers'markets in Japan
    1. 6 ファーマーズマーケット@UNU
    2. 9 東京朝市アースデイマーケット
    3. 12 安穏朝市
    4. 15 丸の内 行幸マルシェ×青空市場
    5. 18 YEBISUマルシェ
    6. 21 Organic Farmers Market
    7. 24 アースデイマーケットちば
    8. 27 オーガニック ファーマーズ ヴィレッジ
  3. 30 臺灣的農夫市集Farmers'markets in Taiwan
    1. 32 簡單市集
    2. 37 新北市農夫市集@淡水
  4. 40 採集種子傳遞到未來/臺灣
    不輸給野草的傳統菜—莧菜Amaranth - a traditional vegetable
    as strong as weeds
  1. 42 オーガニックな八百屋Organic greengrocer
    1. 42 八百屋なごみ家
    2. 44 三茶ファーム
    3. 46 農業八百屋SUN DINO
    4. 48 有機八百屋メルカド
  2. 50 週末農風と体験する農家さんのお手伝いFarmer's helper experience with
    Shumatsu Noufu
  3. 52 不思議食材探訪
    愛玉子入りレモネードを作る!
  4. 53 アジア食堂My favorite Japanese/Taiwanese dish
  5. 54 日本全国ファーマーズマーケット一覧
  6. 56 Event Information